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2020年5月28日（木）おすすめは カレーライス☆彡
前回は菜果サラダを紹介したので、今日はカレーライスを！
困ったときのカレーライス。
口の周りを黄色にしながら、たぁくさん食べてくれます 😉
【カレーライス】☆彡
材料 ごはん・・・4人分
豚肉・・・150ｇ
玉ねぎ・・・300ｇ
にんじん・・・100ｇ
じゃがいも・・・350ｇ
かぼちゃ・・・150ｇ
にんにく・・・適量
★カレー粉・・・0.5ｇ（好みの量）
★ケチャップ・・・30ｍｌ
★ソース・・・35ｍｌ
★カレールウ・・・65ｇ
★塩・・・2ｇ
★野菜ブイヨン・・・2ｇ
☆小麦粉・・・10ｇ
☆油・・・10ｍｌ
作り方
①ご飯を炊く。
②材料を切る。肉・玉ねぎは細切り、にんじんはいちょう切り、じゃがいもはひと口大、かぼちゃは皮をむき溶けてしまうように薄めにスライス、にんにくはみじん切り。
②肉とニンニクを炒め、玉ねぎ・にんじんも順に入れて炒める。
③かぼちゃ・じゃが芋も入れて軽く炒め、野菜がかぶるくらいの水を入れて、柔らかくなるまで煮る。
④煮ている間に★をボウルなどに入れ、少量の湯でルウを溶かしておく。
⑤小鍋などに☆を入れ、炒めながら水を加え、ホワイトソースを作る。（ルウだけでは味が濃くなるので、ホワイトソースを加えてマイルドにしています。お家では入れなくても大丈夫です。）
⑥野菜が煮えたら④と⑤を加え、味を見て仕上げる。
⑦ごはんにかけて、出来上がり♪
〇今日の献立
離乳食：おかゆ・カレースープ・ツナサラダ風
幼児食：カレーライス・菜果サラダ
